|
|
Sinaasappelijs Met Campari
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 borrelgl. Campari2 borrelgl. citroenlimonade8 a 12 bolletjes sinaasappelijs2 grapefruits2 sinaasappelwat blaadjes verse munt
Voorbereiding:
Boen de sinaasappels goed schoon, onder koud stromend water.
Schil de grapefruits dik, zodat
ook al het wit verwijderd is en snij dan de partjes tussen de vliezen weg.
Schil de
sinaasappels heel dun en snijd de oranje schil in dunne reepjes.
Schil de sinaasappels dan
tot op het vruchtvlees en haal ook hier de partjes tussen de vliezen uit en vang het sap op.
Bereidingswijze:
Meng de Campari met de citroenlimonade en meng dit met het opgevangen sap van de sinaasappels.
Schenk het Campari-sapmengsel in de ijscoupes en schep daar 3 kleine, of 2 grote, bolletjes
sinaasappelijs op.
Leg, rond het ijs, een krans van schijfjes grapefruit met afwisselend
een schijfje sinaasappel.
Bestrooi het ijs en het fruit met de reepjes sinaasappelschil
en garneer de coupes met muntblaadjes.
|
|
|